Jenis-jenis Pasta
B. Macam – Macam Pasta 1. Pasta Lunga (Long Pasta) : Pasta yang memiliki panjang lebih dari 10 cm. - Spaghetti (silinder panjang seperti pipa) - Spaghettini (spaghetti kecil dan panjang) - Vermicelli (silinder panjang seperti lidi) 2. Fettuce (Ribbons) - Fettucine (pita mie panjang) - Lasagna (bentuk lembaran) - Lasagnette (lasagna yang lebarnya 2cm dan tepinya bergelombang) - Tagliatelli (pita mie bergelombang) - Pappardelle (hampir sama dengan tagliatelli, pitanya lebih lebar) - Cannelloni (berbentuk tabung, permukaannya halus kira-kira panjangnya 10cm) 3. Tubi (Tubes) - Rigatoni (bentuknya seperti tabung yang tidak terlalu besar, panjangnya kira-kira 5 cm, permukaannya bergaris-garis) - Penne (silinder pendek dengan kedua ujung dipotong serong) - Ziti (silinder panjang) - Rou...